gut zu wissen
Häufige Fragen
Alles über Herkunft, Qualität und Bestellung. Deine Frage ist nicht dabei? Schreib uns einfach.
Woher kommen eure Gewürze?
Alle Gewürze stammen aus Indien und werden dort handverlesen. Gemischt, abgefüllt und etikettiert wird in Berlin – so verbinden wir indische Herkunft mit deutschen Qualitätsstandards.
Wer prüft die Qualität?
Qualität und Reinheit unserer Produkte werden durch das unabhängige Labor Eurofins testiert – eines der führenden Lebensmittellabore Europas. Dazu kommen die strengen Standards, die Gründer Patrick Francis aus seiner Zeit im Biofachhandel mitbringt.
Sind Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker enthalten?
Nein. In unseren Mischungen stecken ausschließlich Gewürze, Kräuter und getrocknete Früchte. Keine Rieselhilfen, kein Glutamat, keine künstlichen Aromen.
Wo kann ich die Produkte kaufen?
Auf Berliner Wochenmärkten: in Friedenau und am Mexikoplatz in Zehlendorf. In der Adventszeit findest du uns auf dem Weihnachtsmarkt der Domäne Dahlem, dazu auf verschiedenen Straßenfesten. Ein Online-Shop ist in Arbeit – bis dahin kannst du auch per E-Mail oder Telefon bestellen.
Wie lange sind die Gewürze haltbar?
Trocken, dunkel und gut verschlossen gelagert halten unsere Mischungen mindestens 18 Monate. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf jeder Dose.
Wie scharf sind die Mischungen?
Die meisten unserer Mischungen sind aromatisch statt scharf und für die ganze Familie geeignet. Nur das Chilli Masala bringt echte Schärfe mit – dort gilt: sparsam dosieren.
Kann ich größere Mengen für Gastronomie oder Wiederverkauf bestellen?
Ja, gerne. Patrick hat zwölf Jahre als Koch gearbeitet und kennt die Anforderungen der Gastronomie. Schreib uns eine E-Mail mit deinem Bedarf und wir melden uns mit einem Angebot.
Noch etwas unklar?
Patrick beantwortet jede Nachricht persönlich – meistens noch am selben Tag.